Нет материалов для отображения.
Музей шмаковки в Даугавпилсе (Šmakovkas muzejs)
Шмаковка – устоявшееся (не без сопротивления традиционалистов) название крепкого алкоголя, полученного путем перегонки браги из латгальского природного сырья. Предшественником шмаковки был самогон, а "Музей шмаковки" в Даугавпилсе представляет любопытную и остроумную экспозицию, посвященную...
Костёл Святого Крeста в Яунборне
Небольшой, но очень милый Яунборнский храм (Jaunbornes Svētā krusta baznīca) был возведён в 1859 году. Церковь эта стоит в Салиенской волости Аугшдаугавского края Латгалии, недалеко от границы с Литвой и Белоруссией.
Ячменная каша по-латгальски (Krupņīks ar guļbim)
Под схожим названием "крупник" в Латгалии встречаются два типа блюд. Мы публикуем рецепт разновидности каши, но в некоторых хозяйствах так называют сытную ячменно-мясную похлебку. Чьё имя, возможно, восходит к традиционному польскому супу krupnik.
Latgales kulinārā mantojuma centrs – гастрономический знак качества
Центр кулинарного наследия Латгалии — это общество, созданное в декабре 2013 года с целью развития и популяризации традиционной латгальской кухни. Его узнаваемый сине-белый логотип для многих стал своеобразным знаком гастрономического качества.
