Храм в Балви (Balvu Vissvētās Trīsvienības Romas katoļu baznīca)

Храм в Балви (Balvu Vissvētās Trīsvienības Romas katoļu baznīca)

Католический храм Святой Троицы в городе Балви считается одним из шедевров религиозной архитектуры Латгалии восемнадцатого века. Он построен из камня на пожертвования местных прихожан, наибольшую долю внёс Иван Перфильевич Елагин, видный государственный деятель времён Екатерины II.



Правда, храм закончили строить уже после его кончины, в 1797 году (Елагин умер в 1794). Русские рабочие и мастера, нанятые Елагиным, взялись за работу активно. Строительство церкви шло такими темпами, что местный священник, уехавший на месяц в Ригу, вернувшись домой, увидел, что центральный купол католического храма строители возвели по православным канонам. Церковь решено было не ломать, а пристроить к ней две характерные католические башни. История может быть апокрифом, но оригинальная конструкция, смешивающая религиозные стили, является фактом.



В 2004 году, во время реставрации храма, внутренняя часть купола была расписана фреской "Божий глаз". Автор росписи – местная художница Анна Мурашова. Божий глаз, вписанный в треугольник, смотрит с небес, в какой бы точке зала человек не находился. Говорят, что раньше на месте росписи был витраж.





Латгальский салат (Latgales salāti)

Латгальский салат – традиционная в восточной Латвии огуречно-луковая закуска. Всем, кто не отрицает в пище уксус, очень рекомендуем это нехитрое и вкусное блюдо освоить.

Пирожки со шпеком (Speķa pīrādziņi)

Пирожки со шпеком (копченой свининой) очень популярны в Латвии в целом и в Латгалии в частности. Говорят, что они пришли сюда из Германии, где "шпеккухен" тоже неотъемлемая часть кулинарной традиции.

Перловая каша с беконом и луком

Коча (koča или ķūķis) - перловая каша с копченой свининой и луком (grūbu biezputra ar sīpoliem un kūpinātu gaļu). Это блюдо скорее земгальское, но, как и во всей Латвии, в Латгалии эту кашу знают хорошо и в меню аутентичных (не "европейской" кухни) ресторанов его вполне можно встретить.

Латгальский зоосад (Latgales zoodārzs)

"Латгальский зоосад" – небольшой, но примечательный кусочек тропической фауны недалеко от центра Даугавпилса. Это место жительства самых разнообразных животных, преимущественно некрупных и обаятельных.

Пирог из ревеня (rabarberu plātsmaize)

Ревень (который в Латвии называют рабарбер) – многолетнее травянистое растение семейства гречишных широко распространен в Азии и специально выращивается по всей Европе. А ревеневый пирог – одно из традиционных латвийских угощений.