Замок Червонка

"Червонка" или Вецсалиенская усадьба (Vecsalienas muižas / Červonkas pils)

"Замок Червонка" – это главный усадебный дом Вецсалиенского поместья, построенный в 1870 году, в селе Червонка Аугшдаугавского края Латгалии. Внешне дом действительно напоминает небольшой замок в неоготическом стиле.





Поместье принадлежало баронам фон Хан (в латвийских источниках von Hahn). Вероятно, речь идет об одной из ветвей известного в Российской Империи немецкого рода фон Ган. Бароны фон Ган ведут родословную от некоего Конрада, жившего в XII веке, эта фамилия внесена в матрикул курляндского дворянства в 1620 году. Когда именно немецкие дворяне получили земли под Динабургом (нынешним Даугавпилсом) достоверно неизвестно. Краеведы говорят, что господский дом перестраивался неоднократно, пока очередной наследник рода не взялся во второй половине XIX века за последний оригинальный проект.



Считается, что название замка происходит от польского слова czerwony – "красный". Строился дом-замок несколько лет, из местного кирпича и доломитовой извести с берегов Даугавы. С особым тщанием проработаны детали оконных проёмов: стрельчатые, сегментовидные, прямоугольные и круглые. Разнообразны также декоративная отделка окон и их компоновка на фасаде. Вокруг усадебного дома разбит парк свободной планировки площадью 3 гектара, с 14 видами нетипичных для латгальской природы пород деревьев. Существует предание, что барон требовал от своих крестьян покупать экзотическое дерево в качестве штрафа за провинность.



В результате земельной реформы 1920 года помещичьи владения отошли государству. Оставшееся земли последний барон продал, а сам с женой, дочерью и сыном уехал в Германию. До Второй мировой войны в Вецсалиенском замке учились крестьянские дети. После войны в здании располагались правление колхоза, дом культуры и библиотека. Общий упадок от многолетнего нецелевого использования, конечно, сказался на строении. Но в целом замок сохранился неплохо, а во время ремонтных работ 2010-х годов был основательно подновлен. Поместье стало очень популярно как место бракосочетания. Хорошо сохранились и хозяйственные постройки – два хлева, амбар и дом для прислуги.



В 1950-х со стен внутри дома исчезли росписи и гипсовая лепнина. В советские времена частично были перепланированы помещения. Внутри здания сохранился большой зал с богато оформленным потолком, оконный витраж в кабинете барона, старые лестницы и некоторые детали интерьеров.



В Вецсалиенское поместье можно зайти в рабочие дни до 16.30, в выходные дни – только по предварительной договоренности. Лучше заранее заказать экскурсию по телефону 200-401-44.



Гороховые бургеры (Zirņu burgers)

Это только звучит как-то постно и скучновато "гороховые котлеты". Но поверьте, это очень вкусно, особенно если использовать качественные продукты при приготовлении. В Латгалии со свежими ингредиентами для гороховых бургеров – полный порядок.

Латгальское перлотто – ризотто из перловой крупы

"Перлотто" (grūbu "Gruboto") – забавное название, сочиненное для блюда из перловой крупы. Придуманное не нами и довольно давно, поэтому рецептов и вариаций этого блюда существует немало. Мы воспроизводим рецепт лучшего производителя перловки – латгальского хозяйства Kotiņi.

Квашеная капуста (Skābēti kāposti)

Закуска, получаемая из капусты при её молочнокислом брожении, считается национальным продуктом в большом числе регионов Европы (да и не только её). И в Латгальский список культурного наследия это блюдо, богатое витаминами A, B и C, тоже входит.

Лудза в гуще истории, от сестры Луции до наших дней

Лудза (Ludza, Лучин, Люцин) - точно один из старейших городов Латвии. Официально, согласно признанной дате основания города – 1177 год, - старейший. Про дату специалисты могут спорить, но история у города бесспорно богата и для Латвии значима.

Кровяная колбаса (asins desa)

Кровяная или "крупяная" (putraimu) колбаса – еще одно транснациональное кушанье, которое имеет в том числе и латгальскую прописку. Самый распространенный у местных хозяек рецепт – колбаса с перловой крупой.