Ревень (который в Латвии называют рабарбер) – многолетнее травянистое растение семейства

Виноградные улитки в Латгалии вовсе не экзотика, их можно встретить повсеместно, и даже

Скабпутра (в рецептах на русском языке чаще встречается "скаба путра") - традиционное латышское

Главный авторитет в области народных кухонь В.В.Похлебкин в статье кулинарного справочника

В самой Латгалии многих раздражают тексты о "традиционном алкогольном напитке шмаковке". Они

В латгальских точках общепита готовят очень вкусную солянку (в смысле суп, а не блюдо из